2018年9月9日日曜日

カフェ)カードキャプターさくらコラボカフェとアニメイト

アニメイトカフェ&アニメイトに行ってきました〜。
日本の友人から行ってみて〜とずっと言われててようやく実行。
なぜ重い腰を上げたかというと、「カードキャプターさくら」がアニメイトカフェとコラボしてるからなのです!
これは参らねば。

アニメイト&アニメイトカフェはMBKの7階にあります。
アニメイトカフェは想像と違った。イートインスペースがあるのかと思ったらジューススタンドでした。。。ちょっとがっかり。
気を取り直してコラボ商品のSakura Kinomoto's Relax LatteとSyaoran's Kiwi Sodaを注文。
さくらちゃんと小狼。当然です。

ドリンク一つに付きコースターがランダムで付いてくる。
2枚引くと、さくらちゃん〜!とユエ。←テンション
夫にえーん、ユエだったよ〜と言っていると(夫も連れて行ったw)どこからともなくスススッと青年がやってきて、コースター交換しない?って交渉しにきてくれた。
相手が見せてくれたのは小狼。まあな、小狼のドリンク持ってるからな。バレバレだよね。
ユエと交換してって言ったら「さくらちゃんとだ」というので泣く泣くさくらを小狼と交換。ああ、二人は仲良しなのに...。

ドリンクの味は美味しかったです。
でも上のクリームいらなかったかな。
小狼のドリンクの中に白いいくらみたいなの入ってて、薄い膜がプチっと弾けると中から甘いシロップが出てきた。これ初めて食べた。なんだろう、食感楽しい!

グッズも売ってました。


こんな感じのジューススタンドでした。その辺で立って飲む。

カードゲームの大会してるみたいで、若者がヴァンガードやってました。

アニメイト店内も一周。
いろんな漫画家さんのサインがありました。お店の中にいると日本のアニメイトにいるみたい。最近の流行りはわからないけどね。結構昔の作品のものもあって、ARIA好きの夫はARIAグッズを発見して喜んでおりました。
アニメ店長がワイしてる。かわいい。
こんなに乙女だとCV関智一って感じじゃないナカー。

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Animate cafe Bangkok satellite brunch
住所:  BTSナショナルスタジアム駅直結MBK 7F
営業時間: 月〜日12:00〜20:00
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2018年3月29日木曜日

インド料理)Gaggan(ガガン)お料理編: デザート

一つ前の記事にも書きましたがGagganはメニューを知らずにお店に行くのがオススメです!
以下の記事は全ての料理のネタバレです。
ネタバレを避けたい方はそっとページを閉じてくださいね!
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前菜、メインの21品を終え、もうデザートです。
最初は長い道のりと思ったけどあっという間だった。

22品目: Beetroot Roses
ビーツで作ったバラのデザート。ギャルソンがテーブルフラワーの交換をしますって持って来た。夫と2人で「??」「はっはー、冗談、冗談、デザートだよ。このお花は食べられるけど、葉っぱは食べちゃダメだよ」とのこと。担当のギャルソンは冗談が多くて楽しかったなぁ。そしてイケメンだった。
さて、お料理、一口食べた時は「ん?」と思ったけど、噛むうちにほのかなバラの香りとちょっとした酸味が出てきました。美味。


23品目: Flower Power Rose
これ、最高に美味しいお菓子。
なのにこの赤いのがなんなのか、中のクリームは何なのか思い出せない。酸味があったのはローズの粉末って言ってたきがするけど。。。とにかく生地がパイ生地のようにサクサクで美味しかった!バンコクのインド人街で売ってないのかな!?



24品目: Origami Caramel
折り紙のパックンの中に4種類のチョコレートやキャラメルのクリームがのっています。塩キャラメルっぽいのもあり。折り紙が何で出来ているのか全く想像つきません。ほんとこれ紙じゃないの、食べちゃったけど。


25品目: Yin Coffee Yang Sesame
ゴマの上にのっている丸いアイスクリーム。これも手で食べます!アイスだけど!ゴマをちょっと付けながら食べました。アイスクリームにゴマって合うね!胡麻団子があるくらいだから合うか!

記念日だったので、最後に素敵なドリンクのグラスサービスがありました。多分、梅ジュースだと思うんだけどなぁ。

こちらのコースにワインと日本酒を2杯ずつでお会計は18000バーツくらいでした。
2年前のブログ記事を見たら4人で同じくらいのお値段だったからバンコクは物価の上昇激しいですね。素敵なお店には物価がさらに上がらないうちに行っておいた方がいいかな笑

Gagganはすごく量が多いわけではないので、よく食べる人には物足りなくてコスパを考えてしまうかも。でも「食べる」と言うより、どちらかというと料理を「楽しむ」、レストランだと思います。舞台を観劇したとか、歌舞伎を観たとか、ディズニーランドに行ったみたいなエンタメ体験ができるレストランでした。

25品はあっという間で、お料理が出てくるたびに、何が入っているんだろう、どうやって調理してるんだろう、とワクワクが止まらなかった!とっても楽しい時間を過ごせました♪

お店の外観。

Gagganに関するその他の記事

インド料理)Gaggan(ガガン)お料理編: 前菜

インド料理)Gaggan(ガガン)お料理編:メインディッシュ

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Gaggan (ガガン)
住所:  68/1 Soi Langsuan, Ploenchit Road Lumpini Khet Pathum Wan, Krung Thep Maha Nakhon 10330
営業時間: 月〜土 1 Round 18:00〜/2 Round 21:30〜
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インド料理)Gaggan(ガガン)お料理編: メインディッシュ

一番初めの記事にも書きましたがGagganはメニューを知らずにお店に行くのがオススメです!
以下の記事は全ての料理のネタバレです。
ネタバレを避けたい方はそっとページを閉じてくださいね!




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ここからはメインディッシュです。メインもフィンガーフード率高し。

16品目: Pork Vindaloo Black Garlic Momo
チベットの料理モモです。
こちらはモモを手で口に入れたあと、スープを飲む干すよう言われました。手で持つにはちょっと熱かったなぁ。スープは出汁の香り。

17品目: Scallop Uncooked Raw Curry
うっすーい生地の上に生のホタテと粒アイス状のココナッツ風味のカレーが。
早く食べないと生地が割れるので一口でパクッと。
下に敷いてあるのはヒマラヤの岩塩だそう。

18品目: Prawn Balchao
ターメリック味のエビ焼き。これは美味しかった。あと3尾くらい食べたかった。このソースがたまらない。

19品目: Return of The CTM
イギリス風ってことでサンドイッチなのかな。イギリスで一番人気のカレークリームだって言ってた気がするけどどうだろう。白いのはメレンゲでした。

20品目: Edamame Shitake Charcoal
墨のコロッケ。中のもの当ててみてね、と。きのこ、きのこ、あ、椎茸だ。あと枝豆の姿が見える。日によって違うみたいですね!こちらもあと一つ食べたかった。そして手で持つとちょっと熱い。結構重めでお腹にたまりました。
この料理のためだけに作られたみたいなお皿!


21品目: King Clab Curry Rice Paturi
満を持して出てきたカレー。バナナの皮に包まれそのバナナの皮は炎に包まれながら登場。カニの身が入っていて美味しかったです。


締めのカレーが終わって、次はデザートです。残り4品!


◆ Gagganに関するその他の記事

インド料理)Gaggan(ガガン)お料理編: 前菜

インド料理)Gaggan(ガガン)お料理編: デザート

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Gaggan (ガガン)
住所:  68/1 Soi Langsuan, Ploenchit Road Lumpini Khet Pathum Wan, Krung Thep Maha Nakhon 10330
営業時間: 月〜土 1 Round 18:00〜/2 Round 21:30〜
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インド料理)Gaggan(ガガン)お料理編: 前菜

一つ前の記事にも書きましたがGagganはメニューを知らずにお店に行くのがオススメです!
以下の記事は全ての料理のネタバレです。
ネタバレを避けたい方はそっとページを閉じてくださいね!
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さて、ではGagganのお料理について。まずは前菜。


1品目: Cucumber Aloe Vera
きゅうりとアロエヴェラのジュース。かなり生姜が効いてるみたいでカーッ体が熱くなります。体に良さそう。
アペリティフ代わりでしょうか。

2品目: Yogurt Explosion
あー!これなんか写真で見たことあるやつ!
一口で食べて。とのこと。この指示は必ず守りましょう。
口の中で白い膜がプチンと弾けて中から出て来たのはカレー味のソース。鼻にふわっとカレーの香りが抜けました。この膜どうやって作ってるんだろうか。


3品目: Lick it up Brain Curry
おもむろにポータブルラジカセ(言い方古い)を持って部屋にやってくるお兄さん。
窓際にスピーカーを置いて大音量でKissの"Lick it up"を流し始め、次の料理はお皿を舐めろとの指示。
窓際のラジカセ
これが噂の!
公式にお皿を舐める機会なんて今までなかったのでちょっとした罪悪感にかられながらもお皿をペロペロ。
三段の一番上のペーストが一番コクがあって美味しかった!!
他の部屋からも次々と曲が聴こえてくる。




4品目: Caviar Horseradish Egg
こちらも一口で。
口の中でわさびの香りとスプーン(?)とお料理をくっけるための和がらしの香りが広がりました。



5品目: Tom Yum Kung
砂糖で作った薄皮で海老の頭が巻かれた状態でサーブされます。その後、クリーム絞り袋を持った人がやって来て、この薄皮の中にトムヤムクリームを絞り出してくれます。
全部食べられますよ、とのこと。海老がカリッカリでした。ちなみにクリームを絞ってくれた方は日本人の方でした。Gagganには2人の日本人がいるみたい。

6品目: Eggplant cookie
ナスだって言ってたけどナスを感じる上等な舌を持っていなかった。ペースト状になってるのがそうなのかな。白いのは何だか麩菓子みたいな全く水分を感じない何か。
お皿が素敵よね。

7品目: Chilly Bon Bon
必ず一口で食べましょう。
ギャルソンに「辛いよ!」と言われたけどそんなに辛くなかった一品。
ホワイトチョコレートの中にカレー味のソースが入ってた。

8品目: Idly Sambar
ご飯とココナッツのなにか。
ココナッツの口に残る感じがいつも苦手なのでそれの印象が強い。

9品目: Yum Pla Duk Foo
中にタイのシーバスって言ってたかなぁ。包み紙みたいなのも食べられます!

10品目: Keema Pao
ヤギの肉まんです。
パンはふわわわ、フィリングも美味しいし、これはあと3つくらい食べたかった。上に乗ってるシソの実と花もいい仕事してます。

11品目: Turnip Uni Taco
野菜のスライスの上にウニ。ウニのトゲトゲの中にはカボチャと小魚のペースト、お魚の卵が詰まっています。それをウニの上に乗せて食べます。ここに来て初めてスプーンがでてきた笑。でもペーストをすくう用。
うにーうにーうにーと喜ぶ2人。インドのお野菜って言っていた(気がする)けど蕪ですね。大根かと思った。
日本人はパクチーラオ(ディル)あんまり好きじゃないよね、って言われたけど、我が家はスープにどっさり入れて食べるほど大好き。

12品目:Chutoro Sushi
中とろの下はシャリではなく出汁のメレンゲ。メレンゲ軽い!

ちょっと普通のお寿司を期待してしまったよね。。。期待値が高すぎた。トロはやっぱり冷たい方がいいです。
お皿がめちゃくちゃ可愛かった。実際にお魚の骨を押し当てて、骨の形をつけて焼いてその上に黒色をつけたのかな。これ欲しい!今後もし陶芸をやる機会があったらこれ作る!


13品目: Foie Gras Yuzu Ghewar
クロワッサンの香りがするパイ生地にホワイトクリームとブラウンクリーム、ゆずジャムペーストがのっています。ブラウンクリームどこかで食べたことある味なんだけど思い出せない。レバーのパテ?って聞いたらギャルソンは「秘密、今は僕からは言えない」と。最後にメニューを見てフォラグラ!これは朝ご飯がわりに食べたい。多分高カロリーだけど。

14品目: Anago Mole
こんがり焼けた匂い。網の下に木のチップが入っていました。
ギャルソンが「日本の魚とメキシコのチョコレートを使ったソース、日本人なら何の魚だかわかるはず」。一口食べて「うなぎ!(でも今品薄なはずだけど食べていいのかな...)」と思ったけど、答えは「アナゴ」でした。心配無用。
日本とメキシコとあと2カ国で4カ国の料理をミックスさせたって言ってたんだけど、インドの何とタイの何だっけな...、もう忘れてしまった。

15品目: Kintoki Carrot Rasam
日本の金時にんじん(京にんじん)のスープ。この上ない優しい味。
こちらをもって前菜は終わりだそうです。
次からはメイン!


Gagganに関するその他の記事

インド料理)Gaggan(ガガン)お料理編:メインディッシュ

インド料理)Gaggan(ガガン)お料理編: デザート

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Gaggan (ガガン)
住所:  68/1 Soi Langsuan, Ploenchit Road Lumpini Khet Pathum Wan, Krung Thep Maha Nakhon 10330
営業時間: 月〜土 1 Round 18:00〜/2 Round 21:30〜
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レストラン)アジアNo.1に4度輝いたインド料理レストラン Gaggan(ガガン)

去年の今頃初めてその名を聞いたレストランGaggan(ガガン)に行ってきました。
予約が取れないと聞いていたので、予約を入れたのは1月中旬。数日前から当日までちゃんと行けるかな、お腹壊したりしないように食べ物気を付けてたりしました。どんだけ楽しみなの。

さてこのガガンは「アジアで最も優れたレストランランキング」で1位を取っていて、2017年12月発表の「2018年版ミシュランガイド バンコク」でも2つ星を獲得しているそうです。
Asia’s 50 Best Restaurantsで、2015年、2016年と2年連続の1位に輝いたのはガガン(Gaggan)。(...)
(...)ガガンが提供するのは、インド料理。もちろん普通のインド料理ではありません。Progressive Indian Cuisineをテーマに掲げた、実験的・前衛的なインド料理が噂になっているんです。
ANA Travel & Life
と思ったらなんと我々が行った翌日に2018年のアワードが開催され、4年連続の一位となったそうです。

プレスリリースはこちら→「アジアのベストレストラン50」 2018年度版リストを発表 
タイ・バンコクの「ガガン」が4年連続首位を獲得 新たなレストランが8軒、日本からは過去最多の11軒がトップ50にランクイン 


メニューは25品(!!)からなるコースメニュー1種類(6500バーツ++)だけ。
予約の数日前にアレルギーの有無を尋ねるメールがきましたが、事前に何が出るのか教えてくれません。


お店はプルンチットとチットロムの間にあるLangsuan通りからほっそい小道を入った先にあります。
前にGagganに行った友達が見せてくれた写真ではブラスリーみたいなカジュアルな雰囲気でしたが、私たちが通されたお席は白を基調としたコロニアル風の可愛らしいテーブルと椅子が並ぶ小部屋にありました。

席に着くと今日の担当のギャルソンがご挨拶に来てくれます。

ソムリエは日本人の方。
英語でのワインの説明はSweetとdryとfluityしかわからないから助かる。
私はまずはドイツの白ワインを。夫は日本酒(純米吟醸)を頼みました。

ワインのペアリングというメニューもあって、こちらは25品のお料理に合わせて9種類のドリンク(主にワイン)がサーブされます。テイスティング程度の量だとの説明だったけど、ペアリングを頼んだと思われる隣のご夫婦のグラスに注がれる量は決して少なくなかった。そんな話をしたらソムリエの方がフルボトルまではいかないけれど、フルボトル1本近くにはなりますね、とのこと。そんなに飲まないので断念。でもオレンジのワイン(隣のテーブルの説明が聞こえた)とか飲みたかったなぁー!ペアリングはワインだけでなく日本酒も組み込まれていました。

テーブルの上にあらかじめ用意されているメニューのヒント。

ウニやトロも出てくるよ!とのこと。
そしてほとんどの料理はインドの伝統通り、手で食べると説明されます。
早速ドキドキします。

ちなみに、メニューは定期的に変わるようですが、これからガガンに行こうかな、という方は以下、読み進めるのをオススメしません。私は行きの車の中でどんな料理が出るかブログとか見ようとしていたら夫に止められました。見ないでおいて良かったです!

ガガンでのお食事はエンターテイメント性が強いので、ネタバレすると楽しみ半減だと思います。実際にテーブルの担当の人も「これ、何が入ってると思う?」「シークレット!」と言いながらお料理をサーブしてくれます。



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Gaggan (ガガン)
住所:  68/1 Soi Langsuan, Ploenchit Road Lumpini Khet Pathum Wan, Krung Thep Maha Nakhon 10330
営業時間: 月〜土 1 Round 18:00〜/2 Round 21:30〜
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2018年3月15日木曜日

ハワイアン丼)Hunter Poke @エムクオーティエ

フランス人の友達がこの前食べてすごく美味しかった日本食があるから行こうよ!でもぷちぞうはエセ日本食って思うかもしれないけど、と言われながら連れて行ってもらったお店 Hunter Poke 。 
エムクオーティエのフードコート階にあります。

看板見るとHawaiian Sushi Rice Bowl」と書いてあって、和食ではないらしい。
もう一人のフランス人がアメリカンピザみたいな感じでしょ、と言っていた。そうね。


このお店をオススメしている友達は前回食べた The Classic を固い意思にて注文。
主にサーモン、マンゴー、ポメロ、アボガドなどがのっている。ご飯の上にマンゴー、ポメロ...美味しいのかな。とりあえず私は果物があまり食べられないのでご遠慮してみる。
左にアサイーボウルのメニューもありました。
迷う私に店員さんは「あなた日本人ならXFactorがオススメ!」って、本当にうなぎかな。
しかし私はSexy Salmon Mサイズ を注文。なんだよ、セクシーサーモンって。

近くに席に座って待っていると店員さんが持って来てくれました。


ご飯の上に乗っているのは、漬けサーモンと卵焼き、枝豆、日本きゅうり、茎わかめ。
枝豆の歯ごたえが良いし、とても美味しかったです。Sexyって感じ。別にお醤油をつけてくれましたが、サーモンと茎わかめにしっかり味が付いているのでかけなくても良いかなぁという感じでした。

きもち量少なめかな。でもまた食べたい。

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Hunter Poke @エムクオーティエ
住所:  Emquartier 693 695 Sukhumvit Rd. Khlong Tan Nuea, Watthana, Bangkok 10110
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2018年3月7日水曜日

デリバリー)PIZZA MANIA(ピザマニア)

滅多にデリバリーを頼まない我が家ですが、今日はどうにも疲れてしまったのと、どうしてもピザが食べたい!という欲求が抑えられずピザをデリバリーしてみました。

注:イメージ図です。

デリバリーは今までお弁当を二回くらい頼んだだけの初心者なので、フードパンダさえ使い方がわからない。とりあえずフードパンダでペッピーナのピザを頼めると聞いたことがあるのでペッピーナを探したけど、ない(涙)。取り扱い終了したのでしょうか。

仕方がないのでフードパンダの検索でPIZZAを選択して他のピザやさんを探すと、PIZZA MANIA(ピザマニア)というお店が出てきた。お店のHPから直接注文するとハーフ&ハーフにできるみたい。フードパンダは配達無料になってたけど、今日はピザマニアのHPから注文してみることに。

Salami & Sausage とHawaiianを選択。
その際、チーズやソースの量、焼き方、サイズが選べます。
我が家は二人でそんなに食べないのでサイズは12"にしました。

カートに入れて、会計を押すとアカウント作成画面が出てくるのでアカウントを作ります。
会計は現金とカードが選べました。
あと1時間後以降なら配達時間が指定できるようです。私が注文したのが6時50分ごろで、その時は8時以降の時間が選べるように表示されていました。

登録したメールアドレスに注文完了のメールが届きます。
60分以内に着くよ!とのこと。
しかし、その10分後にデリバリー出発したよ!とのメール。
はやっ!!!
注文してから家にデリバリーされたのはわずか20分でした。

お値段はデリバリー代40バーツ合わせて430バーツ也。
保温バッグに入れて持ってきてくれたので出来立てホカホカでした。

これにサラダを作って夫にチキンを買ってきてもらって、ご飯完成!
(ピザマニアにもサイドメニューあるけど希望しているチキンと違った。)

パン生地のピザで耳も程よくハードで美味しかったです♪
お腹空きすぎて写真撮るの忘れちゃった。
また頼みたいな〜。

でも楽をしようとピザのデリバリーに決めたのに、初めてのことでどうやって頼むのか色々調べてたらかなり時間が経ってしまった。
ご飯作った方が早かったかな!


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PIZZA MANIA (ピザマニア)
ネット注文 https://www.pizzamania.co.th/#
電話注文 02 261 1212
営業時間 月〜日 11時〜23時
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