お料理教室）ガイヤーンとヌアナムトック

久しぶりのお料理教室♪ ガイヤーンとヌアナムトックを作りました。 ヌアナムトックって知らなかったんだけど、ラープガイ（ムー）のひき肉じゃない牛肉版みたいな感じ。 私はタイ料理はマリサ（ HP ）で習っています。 バンコクに来てすぐにトムヤムクンとかソムタム...

続きを読む »

Read More

お料理教室）SALADee クロントイタラートツアー ②

前半はこちら→ 市場）SALADee　クロントイタラートツアー 買い物を終えたらチョンノンシーにあるSALADeeのお店に向かいます。 2階がお教室になっていて、そこで購入した野菜を調理します。 この日購入して調理したのは以下の野菜。 四角マメ／...

続きを読む »

Read More

市場）SALADee クロントイタラートツアー①

前から一度行ってみたいと思っていた バンコク市民の台所 と呼ばれる「クロントイ市場」（クロントゥーイという表記もあり）に行ってきました。 5月に発砲事件なんかもあったし、一人だと心細いので、 健幸料理倶楽部 by SALADeeのクロントイ市場ツアー に参加。 ...

続きを読む »

Read More