ダンス）リンディーホップを踊りに The Hop@シーロム

リンディーホップを踊りに行って来ました〜。 リンディホップはスウィングダンスの中で最もポピュラーなダンスの一つです。 1920年代からに流行していたチャールストンなどのダンスから発展し、時代と音楽の変化に順化しながら世界中にひろがりました。 スウィングのリズムに合わせて...

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お料理教室）ガイヤーンとヌアナムトック

久しぶりのお料理教室♪ ガイヤーンとヌアナムトックを作りました。 ヌアナムトックって知らなかったんだけど、ラープガイ（ムー）のひき肉じゃない牛肉版みたいな感じ。 私はタイ料理はマリサ（ HP ）で習っています。 バンコクに来てすぐにトムヤムクンとかソムタム...

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セミナー）野菜ソムリエによるタイ野菜のセミナー

「在タイ野菜ソムリエが選んだ おススメ タイの野菜Part1」セミナーに行って来ました。 テーマになったタイ野菜は 広東菜、ひょうたん、くずいも、レモングラス、パイナップル 。 野菜ソムリエの方々がスライドを使いながら紹介する野菜の栄養素や保存方法、...

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お料理教室）SALADee クロントイタラートツアー ②

前半はこちら→ 市場）SALADee　クロントイタラートツアー 買い物を終えたらチョンノンシーにあるSALADeeのお店に向かいます。 2階がお教室になっていて、そこで購入した野菜を調理します。 この日購入して調理したのは以下の野菜。 四角マメ／...

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市場）SALADee クロントイタラートツアー①

前から一度行ってみたいと思っていた バンコク市民の台所 と呼ばれる「クロントイ市場」（クロントゥーイという表記もあり）に行ってきました。 5月に発砲事件なんかもあったし、一人だと心細いので、 健幸料理倶楽部 by SALADeeのクロントイ市場ツアー に参加。 ...

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ベンジャロン焼き）タイ・イセキュウ

駐在員の奥様の間で大人気の「タイ・イセキュウ」に行ってきました。 絵付けもやってはみたかったんけど、いろんな人からいろいろ話を聞いてその真相を確かめたいっていうのがいちばんの理由。 ベンジャロン焼きの絵付けは２回め。前回は Stella Hobby Lounge...

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体験）Stella Hobby Lounge Art café＠エカマイ

エカマイにベンジャロン焼きの絵付けができるカフェ  Stella Hobby Lounge Art café ができたと聞き、行ってみました！ 以前からある有名なベンジャロン焼きのお店は予約が取れなくて２ヶ月待ちと聞いて、なんとなく敬遠していたのよね。でもこ...

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